과일코디네이터는 단순히 과일을 추천하는 사람이 아닙니다. 누가 먹는지, 어떤 상황인지, 어떤 목적을 가지고 있는지를 이해하고 가장 적합한 과일 경험을 설계합니다.
병문안, 웨딩, 교육, 키즈, 실버, 기업 행사까지. 과일이 필요한 모든 순간에 새로운 가치를 연결합니다.
사람과 상황을 먼저 읽습니다.
누가 먹는지, 어떤 자리인지, 무엇을 기대하는지부터 정리한 뒤 과일 경험을 설계합니다.
추천을 현장과 교육으로 연결합니다.
한 번의 제안에서 끝나지 않고, 판매·유통·교육 현장에서 다시 적용할 수 있는 언어로 풀어냅니다.
TSTC를 실무 기준으로 활용합니다.
TSTC는 과일코디네이터의 판단을 더 정교하게 돕는 도구이며, 실제 추천과 교육 현장에 연결됩니다.
— 민간자격 등록 정보
과일코디네이터는 협회가 운영하는 등록 민간자격입니다.
대한과일협회는 과일코디네이터 자격을 등록·운영하며, 1급과 2급 체계로 교육과 평가를 이어갑니다.
제철과일에 대한 지식과 과일코디네이팅 기술을 바탕으로 디저트용 컷팅과일, 과일선물상자 및 바구니, 과일 포장 등 고객의 니즈에 맞는 조화로운 세팅을 만들고, 과일코디네이팅 기술을 교육하는 직무를 수행합니다.
— 자격 취득 과정
과일코디네이터가 되는 길.
과일코디네이터 자격은 2급 입문 과정에서 시작해 1급 심화 과정으로 이어집니다. 과일을 보는 눈과 현장 적용 능력을 단계적으로 쌓아 갑니다.
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교육 신청
홈페이지에서 과정을 신청합니다. 누구나 신청할 수 있고, 정해진 기수에 맞춰 시작합니다.
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이론 · 실습 교육
과일의 맛·향·식감·색을 보는 법, 상황별 추천, TSTC 활용법을 배웁니다. 온라인 이론과 오프라인 실습을 함께 진행합니다.
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평가
배운 내용을 과제와 실습으로 점검합니다. 외우는 시험이 아니라, 사람과 상황에 맞게 골라주는 능력을 봅니다.
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2급 취득
평가를 통과하면 대한과일협회 과일코디네이터 2급 자격을 받습니다. 민간자격으로 등록·관리됩니다.
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1급 심화
2급 취득 후에는 심화 과정과 현장 적용 훈련을 거쳐 1급 과정으로 확장할 수 있습니다.
— 교육 커리큘럼
무엇을 배우나요.
2급 과정은 과일을 보는 눈부터 추천 실무까지 다루는 입문 과정입니다. 이후 1급에서는 현장 적용과 교육 설계가 더 깊게 이어집니다.
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모듈 01
왜 지금 과일인가
과일산업의 변화와 소비 트렌드. 좋은 과일과 좋은 추천이 다른 이유.
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모듈 02
과일코디네이터의 역할
소비자 이해, 목적별 제안, 상황에 맞는 추천 설계.
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모듈 03
TSTC 감각 기준
맛·향·식감·색, 네 가지 감각으로 과일을 읽고 사람에 맞춰 추천하는 법.
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모듈 04
현장 실무
과일 진열·포장, 선물세트 설계, 고객 상담과 클레임 대응.
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모듈 05
사업 확장
SNS 활용, 자활사업 적용, ESG와 과일산업의 연결.
품종, 숙도, 향, 식감, 보관과 유통 기준을 읽는 훈련.
가족 구성, 선물 목적, 구매 루트, 생활 리듬에 맞는 질문 설계.
선물세트 구성, 컵과일·컷과일 응용, 현장 상담과 추천 문장 훈련.
입문 과정을 바탕으로 현장 적용, 교육 설계, 심화 추천 역량으로 확장하는 구조.