과일의 가치를 사람에게 연결합니다.
과일은 매일 생산되지만 많은 과일이 소비자와 제대로 연결되지 못하고 있습니다. 대한과일협회는 생산자, 판매자, 소비자를 연결하며 과일의 가치와 경험을 확장하기 위해 설립되었습니다.
우리는 교육, 연구, 전문가 양성, 문화 확산을 통해 과일 산업의 새로운 기준을 만들어갑니다.
— KFA 구조
과일 산업의 기준을 세우고, 교육과 연구의 방향을 만듭니다.
사람, 상황, 목적에 맞는 과일 경험을 설계하고 현장에 연결합니다.
대한과일협회가 연구·개발한 취향 분석 및 데이터 시스템입니다.
협회가 방향을 만들고, 과일코디네이터가 현장에 연결하며, TSTC는 그 판단을 더 정확하게 돕는 핵심 도구입니다.
— 우리의 미션
대한과일협회는 교육, 연구, 연결, 문화 확산을 통해 과일 산업의 새로운 기준을 구축합니다.
현장과 생활 언어를 함께 다루는 교육 프로그램을 운영합니다.
과일이 선물, 식탁, 일상 속에서 더 잘 소비되도록 새로운 경험을 제안합니다.
과일코디네이터를 통해 사람과 과일을 연결하는 현장 전문가를 키웁니다.
소비자 상황과 목적에 맞는 제안으로 과일 선택과 재구매를 돕습니다.
TSTC를 통해 감각과 취향 데이터를 축적하고 더 나은 연결 기준을 만듭니다.
— KFA가 하는 일
가락시장 투어, 도매시장 교육, 과일 품평, 포장 실습, 강의 현장과 수상 기록까지. 대한과일협회는 실제 활동으로 신뢰를 만듭니다.
— 우리의 비전
Know your taste, Zero waste 사람의 취향을 이해하면 더 좋은 선택이 가능합니다. 더 좋은 선택은 과일 폐기와 낭비를 줄입니다. 대한과일협회는 과일 소비의 새로운 기준을 만들어갑니다.
— 생태계 다이어그램
교육과 연구의 기준을 세우고 현장 활동을 운영합니다.
맛, 향, 식감, 색을 생활 맥락과 함께 기록합니다.
과일별 감각 정보와 선택 데이터를 축적합니다.
상황과 목적에 맞는 과일 후보를 좁혀줍니다.
과일코디네이터가 추천을 실제 경험으로 완성합니다.
사이트에서는 등록 자격명인 과일코디네이터를 기본 표기로 쓰고, Fruit Director는 추천 시스템과 현장 적용까지 책임지는 확장 역할로 설명합니다.