TSTC LAB
TSTC LAB은 논문이 아닙니다.
평소 과일을 대하는 마음을 관찰합니다.
맛, 향, 식감, 색은 어려운 말이 아니라 냉장고 앞에서 손이 가고 멈추는 아주 생활적인 감각입니다.
왜 어떤 과일은 남겨질까?
남는 과일은 맛의 실패만이 아니라 감각과 상황이 맞지 않은 결과일 수 있습니다.
피곤할 때 찾게 되는 과일
피로한 날에는 왜 진한 단맛이나 시원한 수분감이 먼저 떠오를까요?
아이들은 왜 특정 과일을 싫어할까?
아이의 거절은 단맛보다 향, 껍질, 식감에서 시작될 때가 많습니다.
과일 선물은 왜 실패할까?
좋은 과일과 맞는 과일은 같은 말이 아닐 수 있습니다.
같은 사과인데 왜 느낌이 다를까?
같은 사과도 사람에 따라 단맛, 향, 단단함, 색의 기억이 다르게 남습니다.